光触媒，顾名思义即是「以光为催化剂，在吸收光的能量后，能够发挥触媒特性的物质」。虽然早在1930年便有以氧化锌(ZnO) 为反应素材的光触媒被记载於文献，但自1968年日本学者藤DAO昭发现二氧化钛(TiO2)的特性以来，制作光触媒都采用半导体二氧化钛为反应材料。现在学术上对光触媒的定义为：「以锐钛矿N型半导体二氧化钛为反应材所制成的一种半导体应用材料。」光触媒的应用型态非常多元，在民生消费用途上，以液态光触媒最为常见。
